Was sind einige der beliebtesten bulgarischen Gerichte?
2023-04-11
Die bulgarische Küche hat eine reiche und vielfältige kulinarische Tradition mit Einflüssen aus dem Balkan, dem Mittelmeer und Osteuropa. Hier sind einige der beliebtesten Speisen in Bulgarien:

Banitsa: Dies ist ein traditionelles bulgarisches Gebäck aus Schichten von Filoteig und einer Füllung aus Eiern und Käse.

Kebapche: Dies ist ein gegrilltes Hackfleischgericht, ähnlich einem Kebab, aus Rind- oder Schweinefleisch und Gewürzen.

Shopska Salat: Dies ist ein traditioneller bulgarischer Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika, garniert mit weißem Käse.

Tarator: Dies ist eine kalte Suppe aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Dill.

Moussaka: Dies ist ein Gericht aus Schichten von Kartoffeln, Hackfleisch und Gemüse, überzogen mit einer cremigen Sauce und im Ofen gebacken.

Lyutenitsa: Dies ist eine scharfe Tomaten- und Paprikapaste, die normalerweise mit Brot oder als Würze serviert wird.

Gegrilltes Fleisch: Bulgaren lieben gegrilltes Fleisch, wie Schweinefleisch, Hühnchen und Lamm, oft serviert mit Beilagen aus geröstetem Gemüse oder Kartoffeln.

Tripe Soup: Dies ist eine herzhafte Suppe aus Kutteln, Gemüse und Gewürzen.

Bulgarischer Joghurt: Dies ist ein dickes und cremiges Joghurt, das ein Grundnahrungsmittel der bulgarischen Küche ist, oft mit Honig oder Früchten serviert.

Rakia: Dies ist ein starker Alkohol aus fermentierten Früchten, meistens Trauben oder Pflaumen, und ist eine beliebte Beilage zu Mahlzeiten oder als Aperitif.

Zurück